Die Verdunstung von Wasser ist abhängig von der Wasseroberfläche, der Wassertemperatur, der Luftfeuchtigkeit, vom Luftdruck, der Luftgeschwindigkeit und weiteren Grössen wie dem Salzgehalt. Je wärmer und trockner die Luft ist, desto grösser ist die Verdunstung. Je höher die Luftgeschwindigkeit ist, desto besser wir die feuchte Luft über dem Wasser wegtransportiert und desto höher ist die Verdunstung.
Für eine Abschätzung dient folgende Formel: \[m = \sigma A \frac{x_1 - x_2}{1000}\] mit den Grössen:
m Verdunstete Wassermenge [kg/h]
σ Verdampfungsbeiwert etwa 25 kg/m²h
A Wasseroberfläche [m²]
x1 Wasserdampfgehalt der gesättigten Luft bei Wassertemperatur [g/kg]
x2 Wasserdampfgehalt der Luft [g/kg]
